Om

Våra ostar doppas för hand i vax för att klara yttre påverkan

och har också till syfte att försegla osten inför mognadsprocessen.

Våra ostar är utan tillsatser (E-nummer)

Delikatessostarna tillverkas av färsk obehandlad mjölk från utvalda bönder i Kalvträskområdet och finns i olika smaker. Ostarna produceras av opastöriserad morgonmjölk och lagras från tre månader upp till 2 år.

Hej!

Här är vi Tony & Gunilla Bäckström som gör ost i Kalvträsk. Tony passionerad ostmästare som under hela sitt liv gjort ost. Vi har förverkligat vår dröm att göra ost och bo i vackra Kalvträsk.

Vi gör lite olika ostar, Saffransost, Blåbärsost, Kryddost Kittost, Barkost och våran storsäljare Kalvträskost en lagrad pressad delikatess med stor karaktär. En riktig gomretare.

Alla ostar är tillverkad av obehandlad färsk komjölk.

Inga tillsatser, vaxad yta.